صامصة بالعجينة
المقادير
4 كيلات من
الفرينة
1 كيلة من المارغرين ذائبة
1/2 كأس شاي من الزيت إلى المارغرين
1 كيلة
قرصة ملح
1/2 ملعقة قهوة فانيلا
4 كيلات لوز محمص و مرحي
كيلة سكر
بشور حبتان الليمون
اخلطي بالمارغرين
أمزجي كل المقادير ، شكلي كويرات صغيرة بسطيها قليلا بحلال الحلوة ثم مرري الكويرات في آلة Ampia في الرقم 1 ثم 3 فـ 6 خذي كويرات المنحلة و شكلي صامصة حتى اتمام العجينة .
أقليها على نار متوسطة ثم انزعيها و اغمسيها مباشرة في العسل و بعدها قطريها .
الإثنين أغسطس 08, 2011 7:33 pm