.Hawa algérienne

كل ما يهم المراة الجزائرية
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  بطاطس مقلية شكل جديد

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
avatar

المساهمات : 88
تاريخ التسجيل : 10/03/2011
العمر : 29

مُساهمةموضوع: بطاطس مقلية شكل جديد   الجمعة مارس 25, 2011 12:48 am

المقادير :

4 حبات من البطاطس
2 بيضات
ملعقة كبيرة من الزيت
ورقة موسى
خبز محمص (chapelure)
ملح
ابزار
وزيت للقليالطريقة :

نأخد البطاطس ونقشرها ونعمل منها دوائر ، نأخد اناء

ونعمل فيه البطاطس

و ورق موسى والزيت والملح والابزار والماء نسلقها تقريبا 10 دقائق

لما تحس انها نضجت بس بدون ما تتكسر

نصفيها ونحطها على ورق منشف ليمطس ماء البطاطس وتبرد
- نأخد البطاطس ونمرها في البيض المطرب

وبعدين نمررها في الخبز المحمص ( chapelure)
- نعمل حمام زيت نقلي فيه البطاطس لما تأخد لون دهبي جميل

ونحطهم على ورق منشف حتى يمطس الزيت منها

ونقدمها مع الاكل رائعة جربوها


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hawa.forumalgerie.net
 
بطاطس مقلية شكل جديد
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
.Hawa algérienne :: الفئة الأولى :: الطبخ :: اطباق-
انتقل الى: