.Hawa algérienne
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

.Hawa algérienne

كل ما يهم المراة الجزائرية
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 المبرجة اكلات شعبية جزائرية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
Admin


المساهمات : 88
تاريخ التسجيل : 10/03/2011
العمر : 35

المبرجة اكلات شعبية جزائرية  Empty
مُساهمةموضوع: المبرجة اكلات شعبية جزائرية    المبرجة اكلات شعبية جزائرية  Icon_minitimeالخميس مارس 24, 2011 3:44 pm

السلام عليكم ورحمــــــــــة الله وبركاته

طبعا المبرجة أكلة معروفــــة بالشرق الجزائري يحضروها أمهاتنا في بداية الربيع للاحتفال بقدومه
المبرجة اكلات شعبية جزائرية  106492_1M

وهي تشبه الحلويات وتأكل مع الحليب الساخن أو البارد أو العصيـــر

ياريت تعجبكم وتجربوها بالبيت


المقاديــــر


* كيلتين دقيق خشن

* كيلة ونص دهان أو زبدة

* بيضتان ( لكي يكون شكلها محمر)

* قليل من الفانيلا

* الماء حسب الحاجة


الحشوة

* غرس( تمر مرحي)

* قليل من القرفـــة


الكيفيـــــــــة

* يخلط الدقيق مع باقي المقادير ويضاف الماء تدريجيا حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة
* تقسم العجينة الي قسمين متساويين وتترك مدة حوالي 5 دقائق لترتاح
كما هو موضح في الصورة
المبرجة اكلات شعبية جزائرية  705f332462

وفي ذلك الوقت نقوم بتحضير الحشوة
* ندخل القرفة المرحية تدريجيا في الغرس حتى تصبح رائحته طيبة

* نقوم بطرح العجينة المقسومة ثم نضع الغرس ثم العجينة الثانية ونقوم بطرحا ثم تقطيعها على شكل ابراج

كما هو موضح بالصورة


المبرجة اكلات شعبية جزائرية  >

وتوضع فوق الطاجين حتى يصير لونها احمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://hawa.forumalgerie.net
 
المبرجة اكلات شعبية جزائرية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
.Hawa algérienne :: الفئة الأولى :: الطبخ-
انتقل الى: